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    麻辣的香味直冲鼻子，勾得人直咽口水。

    牦牛肉切厚片入锅煸炒，加老抽、冰糖、八角、桂皮倒水没过肉块，小火慢炖。

    牛肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡，汤汁渐渐收浓，肉块染上诱人的酱红色。

    铁板烧热放黄油融化，牛肉片下锅快速滑炒，变色即出锅。

    洋葱丝、青椒丝下锅炒香，倒入牛肉加黑胡椒酱快速翻炒均匀。

    盛入烧热的铁板，滋啦滋啦作响，香气四溢。

    烤羊肉要费些功夫。

    羊腿肉切大块用孜然、辣椒、盐腌入味，穿在铁签上架在炭火上慢慢烤。

    油脂滴落，吱吱作响，孜然的香气和羊肉的鲜味融合在一起，在院子里弥漫开来。

    排骨炸了两遍。

    第一遍炸熟，第二遍炸酥，外酥里嫩，咬一口满嘴香。

    野鸭焯水去腥，和水、石斛、姜片等一起放入砂锅小火慢炖，汤色金黄，鸭肉酥烂，带着淡淡的药香。

    白菜醋溜，脆生生酸溜溜，最解腻。

    地瓜切滚刀块炸至金黄酥脆，锅里留少许油加白糖炒成琥珀色，下入地瓜块快速翻炒，让每一块都裹上糖浆，能拉出长长的糖丝，外婆最爱吃这个。

    南瓜蒸熟捣成泥，加糯米粉和成面团，分成小剂子压成饼，下油锅煎至两面金黄，外酥里糯，甜而不腻。

    十几道菜摆上桌。

    黄老爷子坐在主位，黄贤耀坐在他旁边，许若雨、外婆、大姨依次入座，沈母最后坐。

    沈小山挨着沈母，灰毛趴在桌下眼巴巴地看着桌上的肉，口水都快流出来了。

    沈熙抱着孩子坐在秦天旁边给孩子喂奶，小家伙吃奶吃睡着了，嘴角还挂着一滴奶。

    黄老爷子夹了一块牦牛肉放进嘴里嚼了嚼，眼睛亮了：“好，好。”

    又夹了一块烤羊肉，连声说香。

    许若雨喝了一碗老鳖野鸡菌菇汤，额头上冒汗说身子暖了，问秦天这汤怎么炖的。

    沈母夹了一块拔丝地瓜，地瓜外酥里糯，糖丝拉得老长连连点头。

    外婆夹了一块南瓜饼，夸秦天手艺见长。

    沈小山吃得满嘴流油，左手一只虾右手一块排骨，小嘴塞得满满的根本顾不上说话。

    灰毛蹲在桌下仰着头眼巴巴地看着沈小山手里的排骨，喉咙里发出低低的呜咽，口水滴了一地。

    沈小山假装没看见，把排骨啃完才把骨头扔给它。

    灰毛一口叼住，趴在地上咔嚓咔嚓嚼。

    黄老爷子放下筷子看着秦天，开口说道：“阿天，以后工作上有不懂的，多问你黄叔。”

    黄贤耀点点头，许若雨给他夹了一块鱼，说道：“父亲，你就少为阿天操心了，阿天本事大着呢，自己能应付……”

    　　


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