第(1/3)页 “没什么可是。” 一道低沉浑厚的男声,伴随着卷帘门轻微的震动,从身后传了过来。 魏野大步流星地跨进店里。 他先是不着痕迹地扫视了一圈屋内,确认没有任何异常后,才把目光落在了苏青身上。 刚才在巷子口,他敏锐地捕捉到了那抹一闪而过的窥探视线——那人极有可能是刁二。 但他没声张,只是不动声色地绕了个圈子,确认暂时安全后,才从正门进来。 现在还不是惊动许南的时候。 “魏大哥!你可回来了!” 苏青像是看到了救星,指着对面热火朝天的“刘家老卤肉”告状,“那个刘婶,猪头肉比咱们便宜两毛,大肠便宜一毛五!还要打八折!刚才好几个常客都被她拉过去了,说咱们家黑心,赚黑钱!” 魏野把手里拎着的两捆干柴往墙角一堆,拍了拍手上的灰,脸上连点多余的表情都没有。 他走到柜台前,从搪瓷缸子里倒了杯凉白开,一口气灌下去,这才慢条斯理地开了口:“苏青,你是第一天出来干活?这就慌了?” “可是……” 苏青咬着嘴唇,“咱们的生意……”受了很大影响。 “咱们的生意黄不了。” 魏野冷笑一声,那是从骨子里透出来的自信和对刘婶的不屑,“便宜两毛?她就是白送,我也能告诉你,她长久不了。” 许南正低头整理着今天要送往纺织厂托儿所的保温桶,听见这话,手里的动作一顿,饶有兴致地抬起头:“魏老板,展开说说?” 魏野靠在柜台上,那高大的身躯像是一座山,瞬间给了屋里两个女人莫大的安全感。 “第一,下水的进价。” “我在肉联厂干了这么多年,这县城里谁能拿到比我还便宜、还要新鲜的一手货源?没有。咱们拿的是最新鲜的热气肉,走的是内部职工价,这已经是底价了。” “第二,香料。咱们许记用的八角、桂皮、草果,那都是挑的上等货。三十多种香料,这一锅卤汤的成本,比肉都贵。刘婶想卖那个价,只有两条路——要么,她用的是下脚料和劣质香料;要么,她用的肉有问题。” 说到这儿,魏野目光透过玻璃窗,冷冷地瞥了一眼对面那个烟熏火燎的摊子。 “正常的好肉,去掉缩水,加上煤火、人工、房租,她卖这个价,那是赔本赚吆喝。除非……” 魏野顿了顿,声音压低了几分,透着股寒意,“除非她那肉,是病死的,或者是肉联厂处理不掉的冷冻僵尸肉。” 苏青听得目瞪口呆,捂住了嘴:“死……死猪肉?她怎么敢?!” “为了钱,有些人什么不敢干?” 魏野冷哼一声,“是不是鲜肉,一口就能吃出来。是不是好料,闻味儿就知道。” 许南看着魏野,眼睛亮晶晶的。 她原本以为魏野只是个身手好、能干活的硬汉,没想到这男人心细如发,对成本核算和商业逻辑门儿清。 这番话,简直就是说到了她的心坎里。 “魏大哥说的对。” 许南接过话茬,脸上洋溢着自信的笑,“咱们许记卖的是招牌,是口味,更是良心。要是为了跟她打价格战,咱们也去用劣质肉,那是砸自己的饭碗。” 第(1/3)页